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哪家热狗最长、最美味?在测评了所有热狗后他们整理了一份超详细清单
2018-7-3 2:37:00           作者: 网络来源

热狗这种看着看着就想吃的街头美食如今早已脱离了街边的热狗推车,深藏于那些人气咖啡馆、潮流店铺、古着店、酒吧、甜品店甚至是户外用品店内。尽管去年的电影《香肠派对》让“吃热狗”这件事变得又黄又暴力,但撇去幽默情节和暴力元素,“热狗”依然是值得大家串街走巷去寻找的美味。然而,哪一家的最长最让人满足,这是一个永久性命题。

日本的潮流杂志《POPEYE》,其最新一期就做了一整本热狗专题,讨论并测量了全东京所有热狗的味道和长度,整理出了一份超完整的热狗清单。mars 随便瞟了几眼,内心只有两个字,就是“想吃”。

//热狗长 230 MM //

从开业至今,历经日晒雨淋,珈琲天国的招牌虽然已经染上了时间的痕迹,但店内的人气却丝毫没有要退减的意思,狭窄的空间内每天都挤满了人。店内装饰简单,就是一间小巧的小食店,提供香肠和 Pancake 两种美食。

这里的香肠有 plain, cheese,chili 和 bacon 四种口味,选用最基本的香肠款式,用两块酥软的面包夹着一根肉汁饱满的香肠,非常美味。

另一款备受推崇的 Pancake,两块煎饼叠加,抹上黄油淋上枫糖浆。在 Pancake 的余温下,糖浆、黄油与煎饼交融在一起,口感松软甜蜜,再来一杯冰咖啡,几乎是每一位来此小憩的人的心头好。

珈琲天国 Kohitengoku

地址:东京台东区浅草 1-41-9

//热狗长 200 MM//

sally’s journey 是一间名副其实的潮流店,潮流服饰、滑板、街头风的衣物补丁徽章等等都能在这找到。但与其它有着特殊香薰或衣物气的潮流店不同,这里弥漫的是一股热狗的油烟香。

店内靠墙一侧摆着一竖排桌椅,这是专门为在这里堂食的人所准备的,堂食的正是这间潮店的招牌——热狗。

热狗分为 chili meat 、jalapeno cheese、vegetable salsa、pickles sauce 和 today’s special 五种款式,每一种都是最极致的华丽美式风格,在热狗上面撒有大量的配料,如蓝干酪,酸黄瓜,番茄丁,蒜酥,又或者土豆泥,辣鸡肉等等。

每一款光是看着就超满足,更别说一口咬下后口中丰盈的肉汁与丰富的层次感了。

Sally’s journey

地址:东京世田谷区三轩茶屋 1-9-13

//热狗长 200 MM//

代官山附近这间名叫 Chilita 的小店,没有招牌,昏暗的灯光,低矮的天花板,整间店就像一间单车修理场,也正是在这种混乱环境中吃着热狗喝着啤酒才能体会到一种奇妙的感觉。

这里只提供一种款式的简单热狗,大量的配料丰富了热狗的口味。相比那些同样简陋的流动摊位,这里倒还显得太过时尚,因为除了热狗,在这还能找到不少古着单品,精品配饰等潮流物件,一直颇为流行的复古风也被老板玩得很是精彩。

Chilita

地址:东京目黑区中目黑 1-2-14

//热狗长 175 MM//

Be A Good Neighbor 是一家在社区楼道转角的咖啡馆,售卖的咖啡以外卖为主,店里没有座位,典型的社区型 Coffee Stand。店内采用鹿儿岛县专业烘培店家 VOILA 咖啡豆,依季节的不同和天气的变化来选择适合的手冲咖啡豆品种。

店很小,咖啡器具和相关产品占掉一大部分,除了咖啡还有用牛皮纸包得像糖果一样的柠檬蛋糕,简单的糕点和三文治,也有代理订购不同厂家的精品咖啡豆。

门口落地窗有一张能坐三两个人的矮凳子,除了路过外带咖啡,还可以在这里稍微坐一会,Be A Good Neighbor 真的就像它的名字一样,是这个社区里每个人的好邻居。

但是在它位于墨田区天空树附近的门店,就不止有咖啡和几块小饼干那么简单了。坐拥绝佳视野的咖啡店提供各种餐食,热狗、烤面包、Pancake 等每一款都是不管哪个角度拍看起来都让人食欲大增,都是咖啡的绝佳伴侣。

Be A Good Neighbor

地址:东京涩谷区千驮谷 3-51-6

东京墨田区押上 1-1-2

//热狗长 165 MM //

户外品牌 Nordisk 的第一家线下零售店,灰色的混凝土墙面由外一直延伸到室内,木质家具与装饰穿插其中,一整面墙的落地玻璃缩短了空间与户外的距离,将街景引入整个空间。

这个颇为工业化的空间旨在模拟在野外露营的场景,所有户外工具、服饰以及各种小物件等都井井有条地被陈列在室内,正中间还能看到一个巨大的帐篷。

虽然热狗并不是这里的主角,但店内墙角的那处小型咖啡馆却让热狗和咖啡成为了一对最佳搭档。如同 Nordisk 追求自然的户外生活理念一般,这里的热狗也非常简单,仅用面包裹香肠再搭配 sauce。只是在这边逛边吃,会觉得这根热狗格外好吃。

Nordisk Camp Supply Store By Root

地址:东京世田谷区砧 2-21-17

//热狗长 160 MM //

16 年 8 月刚营业的 CAFFEINEHOLIC 是世界上首家咖啡因补给站,在路口远远就能瞧见其标志性的人头 logo。冷灰色的工业风空间内处处都能看见诸如“ARE YOU CAFFEINEHOLIC?”、“I AM CAFFEINE HOLIC”的标语,纸巾上、杯子上都是。

店内时常摆放着最新期的商务杂志及经济版报纸,几把黑色靠背椅均来自楼上日本首家最大级的办公椅精品店 WORKAHOLIC。

在咖啡因吧台除了可以品尝浓缩咖啡外,还有浓缩绿茶和红茶,小酒杯单独饮用或者兑入牛奶、碳酸水甚至是啤酒都能收获不一样的风味口感。

在虎门这处上班族聚集的地区,为了方便大家用餐,这里还提供单手食热狗。从全日本精选出的 10 种香肠,搭配独创的 3 种面包以及品种多样的蘸料,自由组合出的每一款热狗都颇有特色,美味至极。

Caffeineholic

地址:东京港区虎之门1-4-7 1F

//热狗长 160 MM //

一家愿望清单里一定要去的咖啡馆,以手冲咖啡闻名的 Paddlers Coffee 现在有两家店,老店在西原社区,另外还有一家迷你版的在潮店 Todd Snyder Townhouse 里。

最喜欢的还是西原里的社区咖啡馆,自带庭院的独栋楼房,外表十分简单,只有楼角的 Paddlers Coffee 几个字母的名牌和营业时会在门口放上有当天活动或者咖啡豆信息的手写小黑板。庭院里绿树成荫,室内跟室外几乎一样除了有水泥天花版,原木墙壁地板、桌椅和绿色植物一片沁人心脾。

用心的店主人在周围放满让人温馨的摆件装饰,做好咖啡的同时提供热狗面包和糕点,还有日本玻璃和陶瓷餐具,是一间飘满咖啡香的杂货店。

Paddlers Coffee 是日本唯一使用美国西岸波特兰的著名 Stumptown Coffee 的烘焙咖啡豆,与热狗一起掀起内敛的美国风。

还有还有,黑胶唱片也是 Paddlers Coffee 的重头戏, 在午后的院子里,坐在大树下面乘凉喝咖啡,挑挑爱不释手的日本陶瓷,听听好音乐,这是社区咖啡馆最棒的地方。

Paddlers Coffee

地址:东京涩谷区西原 2-26-5

//热狗长 135 MM //

在如何将食物做到“看着就想吃”这件事上,GORILLACOFFEE 这个在纽约布鲁克林诞生的大猩猩咖啡店是专家。位于繁忙的涉谷街头的这间咖啡馆,透明的玻璃幕墙上印着标志性的大猩猩头像,店内的火爆人气光是看店内一片繁忙的场景便可知道。

招牌 Gorilla’s Red Eye 咖啡,浓郁的冰滴咖啡中还有淡淡的柑橘味,搭配店内那些甜点、三明治、热狗再合适不过了。虽然这些美食都是出了名的“高热量食物”,但颇有心思的 GORILLA 却将每一款都打造得盆满钵满,非常有满足感。

款式丰富的热狗,奶酪、起司、蒜酥、鸡蛋等等一个都不放过,每一款都透着诱人的油光,看着看着就觉得饿了。

GORILLA COFFEE

地址:东京涉谷区神南 1-20-17

文/Mago 图/来源自网络 版权属原作者

责任编辑: 蔚 蓝 文章来源: 网络来源
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